Диетолог Дианова: для жарки лучше выбирать рафинированное масло
- Сгенерировано с помощью ИИ
В беседе с Lenta.ru она посоветовала ориентироваться на устойчивость к высоким температурам и точку дымления. Для жарки, по её словам, подходят рафинированные масла с точкой дымления от 190 °C, а для быстрой обжарки допустим порог от 170 °C.
Дианова также не рекомендует использовать масло повторно и советует хранить его в тёмном прохладном месте с плотно закрытой крышкой.
В свою очередь, нутрициолог, консультант по здоровому питанию Юлия Григорьева в беседе с RG.RU отметила, что помидоры хорошо вписываются в рацион при снижении веса за счёт большого содержания воды и невысокой энергетической плотности.
По словам Григорьевой, сами по себе томаты не сжигают жир и не запускают похудение. Она не советует превращать их в основу монодиеты и рекомендует сочетать с источниками белка, овощами, полезными жирами и сложными углеводами.
Ранее диетолог Антон Поляков рассказал, кому стоит ограничить баклажаны в рационе и почему при выборе плодов важно обращать внимание на их зрелость.