Врач Кузьменко: холестерин в яйцах не означает запрета на их употребление
- Сгенерировано с помощью ИИ
В беседе с «Радио 1» он пояснил, что рацион стоит соотносить с потребностями человека. Тем, кому требуется больше белка, можно увеличить количество яичных белков, сократив число желтков.
При этом важно учитывать общую калорийность питания: большое количество яиц способно увеличить поступление жиров и калорий. Сам по себе содержащийся в них холестерин не означает, что продукт необходимо исключать, отметил врач.
В свою очередь, врач-гастроэнтеролог первой категории филиала «Мединцентр» ГлавУпДК при МИД России Наталья Слюняева в беседе с aif.ru рассказала, что запивать еду водой можно, если человек испытывает жажду или употребляет сухую пищу.
По её словам, вода не мешает нормальному перевариванию: желудок регулирует выделение соляной кислоты и ферментов, а жидкость проходит в кишечник быстрее твёрдой пищи. Кроме того, она помогает сделать пищевой комок менее плотным.
Оптимальным объёмом во время еды Слюняева назвала 100—200 мл воды комнатной температуры или тёплой. Пить её лучше небольшими глотками, отдавая предпочтение чистой негазированной воде.
Ранее диетолог Антон Поляков рассказал, что подходящий размер порции рыбы зависит от целей питания.