Диетолог Разаренова: в день достаточно 1—2 чайных ложек мёда
- Сгенерировано с помощью ИИ
В беседе с сайтом «Москва 24» она отметила, что мёд содержит полифенолы, флавоноиды, органические кислоты и ферменты, однако прежде всего остаётся концентрированным источником фруктозы и глюкозы.
«Важно, чтобы он вписывался в общий лимит свободных сахаров, который для человека с усреднённым рационом в 2 тыс. килокалорий составляет примерно 50 г, а лучше даже 25», — пояснила Разаренова.
В свою очередь, диетолог, врач-психотерапевт кандидат медицинских наук Андрей Бобровский рассказал «Вечерней Москве», что при выборе пакетированных соков важно различать 100%-ные соки, нектары и сокосодержащие напитки.
По его словам, в нектарах доля сока составляет 20—50%, а в сокосодержащих напитках — менее 25%. Остальной объём могут составлять вода, сахар и другие добавки.
Бобровский отметил, что 100%-ный сок сохраняет часть витаминов, антиоксидантов и калия, но при изготовлении из фруктов удаляется значительная часть клетчатки.
Диетолог предупредил, что регулярное употребление даже 100%-ного сока может способствовать набору веса и повышать риск кариеса и диабета 2-го типа. Цельные фрукты он назвал более предпочтительным вариантом.
В качестве альтернативы пакетированным сокам Бобровский предложил смузи с мякотью, разбавленные водой соки, ягодные морсы, несладкий чай и газированную минеральную воду.
Ранее директор НИИ гигиены и экологии человека СамГМУ Минздрава России, главный внештатный диетолог Минздрава Самарской области Ольга Сазонова объяснила, почему правило не есть после 18:00 подходит не всем.