Диетолог Мойсенко: свежая зелень обеспечивает организм калием и магнием
- РИА Новости
В беседе с «Радио 1» она отметила, что свежие овощи содержат калий, магний, витамины и другие микроэлементы. В рацион можно добавлять сельдерей, щавель, шпинат, укроп, петрушку, кинзу, салатные листья и редис.
По словам Мойсенко, питательными веществами также богат молодой картофель. При трёх-четырёх приёмах пищи овощи и зелень должны появляться на столе каждый раз.
В свою очередь, заведующая дневным стационаром Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологии, врач-терапевт, кардиолог Татьяна Залётова в беседе с сайтом «Москва 24» предупредила о рисках употребления арбуза.
Нитраты могут быть особенно опасны для детей, беременных и людей с анемией, а микробы с корки способны попасть в мякоть при разрезании.
По словам Залётовой, арбуз нужно мыть тёплой водой с мылом и не покупать в надрезанном виде.
Ранее доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева рассказала, кому нельзя пить квас.