Россиянам объяснили, почему надпись «без углеводов» может вводить в заблуждение
- Сгенерировано с помощью ИИ
В беседе с aif.ru она отметила, что полностью не содержащих углеводов продуктов очень мало. К ним эксперт отнесла воду, растительное и сливочное масла, животный жир, чай и кофе без добавок.
Обозначение «низкоуглеводный» законодательно не закреплено, поэтому производитель сам решает, размещать ли его на упаковке.
Анищенкова посоветовала проверять количество углеводов на 100 г и искать в составе сахар, сиропы, крахмал, мальтодекстрин, декстрозу и патоку. При этом низкое содержание углеводов не делает продукт автоматически полезным: в нём может быть много соли, насыщенных жиров и добавок.
«Ограничение углеводов — это не то же самое, что полный отказ от них», — подчеркнула она.
Перед изменением рациона эксперт рекомендовала обратиться к врачу или диетологу.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с 360.ru рассказала, что при введении ягод в детский рацион лучше начинать со светлых плодов, поскольку они реже вызывают аллергические реакции.