Диетолог Кованова: пенящийся при надрезе арбуз лучше не есть

В беседе с aif.ru она отметила, что лучше отказаться от слишком красивых и сверхспелых на вид плодов. Кожура должна быть плотной, без надрезов и вмятин, цвет — ровным. Жёлтые пятна на боках допустимы, а серые или бурые нет.

По словам Ковановой, не стоит покупать арбуз с резким, кисловатым запахом или горячий на ощупь плод, который хранился на солнце. Если при надрезе мякоть сильно темнеет или пенится, такой арбуз лучше не есть.

В свою очередь, нутрициолог, су-шеф Карина Газетдинова в беседе с «Газетой.Ru» рассказала, что стресс часто усиливает тягу к калорийной, жирной и сладкой пище из-за выработки адреналина и кортизола.

Она предупредила, что регулярное заедание стресса может приводить к усталости, скачкам энергии, нарушению сна, повышению тревожности и набору веса.

По словам Газетдиновой, нервной системе помогает полноценный рацион: жирная рыба, продукты с магнием, ферментированные продукты, сложные углеводы, тёмный шоколад и тёплые напитки.

Ранее диетолог, гастроэнтеролог, исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова заявила, что добавленный сахар ведёт к ряду проблем со здоровьем.