Диетолог Соломатина назвала опасные для заказа в кафе блюда в жару
- Сгенерировано с помощью ИИ
В беседе с «Вечерней Москвой» она отметила, что безопасность еды зависит от того, насколько заведение соблюдает санитарные нормы. По словам специалиста, если качество кухни вызывает сомнения, лучше перестраховаться и отказаться от еды в таком месте.
«К ним относятся салаты, например оливье, рыбные, яичные, а также овощные. Всё, что даёт сок и влагу, особенно быстро портится, когда долго стоит», — предупредила Соломатина.
Особую осторожность, по словам диетолога, нужно проявлять с рыбой, яйцами, мясом, варёной колбасой, роллами и суши.
В свою очередь, эндокринолог, нутрициолог Дарья Хайкина в беседе с Lenta.ru рассказала, что даже полезные летние продукты нужно употреблять умеренно. По её словам, безопасная суточная порция черешни, например, составляет около 100—150 г, причём есть её лучше после основного приёма пищи, а не натощак.
«Избыточное количество может привести к вздутию живота и резким колебаниям уровня сахара в крови», — предупредила Хайкина.
Врач добавила, что в черешне содержится мелатонин, участвующий в регуляции сна и бодрствования. Поэтому умеренное употребление ягод во второй половине дня может способствовать более лёгкому засыпанию и улучшению качества ночного отдыха.
Ранее врач Ольга Уланкина заявила, что избыток соли может заметно влиять на повышение артериального давления.