Нутрициолог Жигульская: частые перекусы ухудшают контроль аппетита
- Сгенерировано с помощью ИИ
Об этом она рассказала в беседе с Lenta.ru.
«Также перекусы нарушают нормальную структуру насыщения. Особенно это касается ультрапереработанных продуктов (сладостей, выпечки, снеков) и жидких калорий вроде кофе с молоком или сладких напитков», — объяснила Жигульская.
По словам нутрициолога, сами по себе перекусы нельзя считать абсолютным злом: иногда они нужны при высокой физической нагрузке или при заболеваниях ЖКТ, когда рекомендовано дробное питание. Проблема возникает, если перекусы превращаются в постоянный фоновый приём пищи не из-за голода, а из-за усталости, стресса или скуки.
Жигульская предупредила, что в таких случаях у человека может притупляться чувство голода и сытости, из-за чего растёт вероятность переедания в течение дня.
В свою очередь диетолог, гастроэнтеролог 1-й категории, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова в беседе с «Газетой.Ru» рассказала, что восполнить недостаток омега-3 жирных кислот помогают грецкие орехи, семена льна и чиа, а также масла из них.
«Включение четырёх — шести «бабочек» в ежедневный рацион в качестве добавки к основному приёму пищи или с фруктами или сухофруктами на правильный перекус позволяет естественным образом повышать количество альфа-линолевой кислоты», — сказала Дианова.
Она добавила, что семена льна и льняное масло являются наиболее доступным вариантом из перечисленных продуктов, однако масло нельзя использовать для жарки, а цельные семена не стоит употреблять людям с дивертикулярной болезнью кишечника.
Ранее диетолог Елизавета Золотова объяснила, как перестать зависеть от сладкого и не сорваться.