Диетолог Бурляева: в Новый год люди едят в два-три раза больше обычного

«Обычно энергетическая ценность новогоднего стола составляет где-то от трёх тысяч до пяти-семи тысяч килокалорий. Для сравнения — человеку, который не ведёт какой-то активный образ жизни, то есть среднестатистическому офисному сотруднику — мужчине необходимо две с половиной тысячи калорий», — заявила она в беседе с радиостанцией «Говорит Москва».

Со своей стороны, кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина в разговоре с «Вечерней Москвой» назвала бутерброды с икрой «жировой бомбой», создающей большую нагрузку на ЖКТ.

«Получается, что почти все ингредиенты этого бутерброда содержат большое количество жиров: икра — омега-3 жирные кислоты, сливочное масло — насыщенные жиры. А хлеб, который считается быстрым углеводом, лишь усугубляет негативное воздействие на процесс пищеварения», — пояснила она.

Как добавила эксперт, для человека, у которого нет проблем с ЖКТ, достаточно одного-двух бутербродов.

Ранее эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Виктория Садовская посоветовала есть маленькими порциями во время новогоднего застолья.