Диетолог Соломатина: для новогоднего стола лучше выбрать полезные ингредиенты

«Например, для салатов возьмите нежирное мясо — куриную грудку. Также для праздничного застолья подойдут фруктовые и овощные салаты, муссы», — заявила она в беседе с «Вечерней Москвой».

В свою очередь, шеф-повар Александр Юдин отметил, что список продуктов, которые можно приобрести заранее, достаточно обширный.

«Например, можно взять консервы — горошек, кукурузу, ананасы, маслины», — сказал он.

По его словам, также можно купить сыр и икру в герметичной упаковке, соусы, орехи.

Руководитель группы микробной биотехнологии биологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова, ведущий канала «Наука» Андрей Шестаков в разговоре с «Радио 1» посоветовал соблюдать технологию при домашнем квашении.