Биотехнолог Золотарёва рассказала об опасности специй, продаваемых на развес

«Из воздуха в них попадают споры плесневых грибов и бактерии. Оказываясь в благоприятной влажной среде, они начинают активно развиваться», — заявила эксперт в беседе с «Газетой.Ru».

По словам специалиста, безопасными для здоровья являются специи в герметичной заводской упаковке от проверенных производителей.

Ранее технолог мясопереработки Иван Рыжков выразил мнение, что выбор хороших сосисок — непростая задача.