Биолог Наполов: употребление сезонных продуктов поможет избежать авитаминоза
- Gettyimages.ru
Каждый из овощей по-своему полезен, отметил он в беседе с Life.ru.
В цветной капусте содержится больше белков, краснокочанная богата антиоксидантами, белокочанная — витамином C. А микроэлементы и клетчатка в составе кабачков и тыквы нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
Как отметил Наполов, начало осени — лучшее время для употребления бахчевых культур: дынь, арбузов, а также яблок, в которых много витамина С и различных микроэлементов.
Все овощи и фрукты наиболее полезны в свежем виде. Их употребление поможет снизить вероятность развития авитаминоза, заключил биолог.
Ранее врач-диетолог Анна Белоусова в беседе с НСН рассказала о продуктах, поддерживающих здоровье сердца и сосудов. По её словам, в первую очередь это растительная клетчатка.