Врач Чухачёва посоветовала ограничить употребление продуктов с насыщенными жирами

«Насыщенные жиры — один из немногих компонентов пищи, которые рекомендовано ограничивать всем людям вне зависимости от имеющихся заболеваний до 10% от суточной калорийности рациона», — заявила эксперт в беседе с «Газетой.Ru».

Как отметила специалист, следует отдать предпочтение постным сортам мяса, рыбе, морепродуктам, бобовым, растительным маслам и орехам.

«Да и остаться совсем без насыщенных жиров в рационе крайне сложно: даже рыба, которую мы, без сомнения, считаем хорошим источником «хороших» (ненасыщенных) жиров, в готовом виде содержит 1,5—2,5 г насыщенных жиров на 100 г продукта», — заключила эксперт.

Ранее диетолог, руководитель лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Софья Елиашевич рассказала, как выйти из поста без последствий для здоровья.