Хирург Умнов рассказал о полезных свойствах холодца
Преподаватель кафедры фундаментальных медицинских дисциплин медицинского факультета Государственного университета просвещения, хирург Александр Умнов заявил, что традиционный русский холодец полезен, так как богат витаминами и микроэлементами.
- Gettyimages.ru
«В холодце много коллагена, из-за чего происходит омоложение кожи и укрепление волос», — сказал специалист в беседе с Life.ru.
Как отметил Умнов, свиной студень богат миоглобином и железом, говяжий — повышает поступление витамина А, холодец из мяса курицы или индейки улучшит восстановление нервных волокон, а рыбный студень стабилизирует артериальное давление.
«Из-за большого содержания гемоглобина холодец полезен беременным», — заключил эксперт.
Ранее диетолог Марина Макиша дала рекомендации по еде и закускам во время новогоднего праздничного застолья.
Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»
Подписывайтесь на наш канал в Дзен