Гастроэнтеролог Намсараева заявила о вероятности отравления несезонными овощами
- Gettyimages.ru
В беседе с Life.ru она пояснила, что такие продукты обрабатывают нитратами для ускорения созревания, также фрукты могут быть натёрты парафином.
«Немногие знают, что эти вещества, попадая в организм, вызывают часто отравление, могут нарушить работу желудка, нервной системы, щитовидной железы», — сказала Намсараева.
Она посоветовала есть сезонные овощи и фрукты, а также покупать замороженную продукцию, собранную после созревания.
Со своей стороны, нутрициолог Елена Буторина рассказала, что фастфуд вызывает зависимость.
«Когда мы едим продукт, мы понимаем, что это не только энергия, но и полезные вещества. Жир, в котором обжаривают курицу, надо менять ежедневно, в противном случае он становится канцерогеном», — цитирует эксперта «Ямал 1».
По словам Буториной, лучше заказывать салаты, которые представлены во многих заведениях фастфуда.
Ранее врач доказательной медицины Олег Абакумов рассказал о значении витамина D, железа и омеги-3 для здоровья и настроения человека.
