Овощная кондитерская: в Японии готовят уникальные торты-салаты
В одном из ресторанов японской Нагои подают салаты, которые на первый взгляд легко спутать с произведениями кондитерского искусства. Владельцы кафе рассказывают, что их торты точно не испортят фигуру, ведь они приготовлены из овощей, в них нет ни грамма сахара и пшеничной муки. Коржи для этих угощений выпекают из соевой муки, а вместо крема используют тофу. Сейчас в меню кафе около 50 тортов.