Индия ввела запрет на импорт фуа-гра из-за негуманного производства деликатеса

Как сообщает испанская газета El Pais со ссылкой на сообщение, размещенное на веб-сайте Управления международной торговли Индии, защитники животных возмущены способом приготовления фуа-гра, для которого используется болезненная для птиц практика принудительного кормления.

«Политика в области импорта фуа-гра меняется на «запрещено», - говорится в сообщении ведомства. Несмотря на то, что Индия никогда не закупала фуа-гра в больших объемах (90% деликатеса потребляется в Европе и США), решение встать на путь защиты животного мира рассматривается как исторически важный шаг правительства страны.

Напомним, что фуа-гра представляет собой специально приготовленную печень гуся или утки, которые были откормлены по специальной методике. Цель откорма птицы для фуа-гра - получение неестественно жирной и большой печени.

Индия стала первой страной, запретившей импорт фуа-гра. В последние десятилетия в связи с озабоченностью потребителей и активностью защитников животных 17 европейских стран одобрили закон о наложении вето на производство данного деликатеса, однако ни в одной стране не шло речи о запрете на импорт.

В американском штате Калифорния в 2012 году фуа-гра было запрещено во всех магазинах и ресторанах, такая же норма была введена в Чикаго в 2006 году, однако два года спустя запрет был снят. Ранее с идеей запретить фуа-гра выступали и российские защитники прав животных.