Юрий Лужков займётся импортозамещением санкционных пармезана и рокфора

Бывший столичный градоначальник собирается производить «Лужковский» пармезан, рокфор, моцареллу и ряда других. По словам Юрия Лужкова, его сыр будет отличаться от западных продуктов только закваской.

Как рассказал изданию «Известия» сам экс-мэр Москвы, который активно занимается сельским хозяйством в Калининградской области, в поисках подходящих вариантов для производства, он уже берёт мастер-классы у зарубежных сыропроизводителей, в том числе голландских.

«Я сейчас знакомлюсь с десятком разных сортов. Это пока только ознакомление с технологией, однако первые попытки говорят о том, что производство — вполне реально», — сказал Лужков, добавив, что размышляет над возможностями размещения производства в Калининградской области.

Столичный мэр в отставке похвастался собственным хозяйством, которое насчитывает уже 10 голов коров, и немедленно продолжил, что для открытия собственной сыроварни коров надо как минимум ещё десять, и примерно 40 коз.

Сегодня в СМИ
  • Лента новостей
  • Картина дня
Самое читаемое
Загрузка...
Документальный канал