Эксперты «Росконтроля» проверили сыр «Российский»

Об этом пишут «Известия» со ссылкой на результаты исследования, опубликованные на сайте организации.

На экспертизы был отправлен сыр семи брендов: «365 дней», «Радость вкуса», Valio, «Белебеевский», «Киприно», «Луговая свежесть» и «Простосыр». Все продукты прошли проверку на соответствие требованиям безопасности, но вкусовые и органолептические качества сыра не всегда отвечали стандартам.

Сообщается, что по ГОСТу изготовлен только продукт марки «Белебеевский», остальные сыры сделаны по стандартам СТО и ТУ.

«Вкус у проверенного сыра умеренно выраженный сырный, но при этом в одних образцах чувствуется привкус пастеризации, в других — лёгкая горечь или лёгкий запах топлёного масла», — сообщили в «Росконтроле».

Тем не менее каждый из проверенных продуктов можно с уверенностью назвать сыром, так как исследование не выявило ни в одном из образцов заменителей молочного жира.

Ранее «Вечерняя Москва» сообщила о рекомендациях по выбору винограда, которые дали в Роскачестве.