Роскачество рассказало о проверке куриного филе
- АГН «Москва»
- © Сергей Киселев
Как передаёт kp.ru со ссылкой на сайт ведомства, ни у одной торговой марки не было обнаружено листерий, сальмонелл, бактерий группы кишечной палочки, а также нитритов, консервантов, химических растворов и ГМО.
При этом в 9 из 15 проверенных образцов содержался хлороформ.
«Выявленные концентрации хлороформа говорят скорее о недоочистке водопроводной воды на предприятиях. Это не имеет ничего общего с советской обработкой хлором, когда тушки на производстве макали в «хлорную баню», — пояснил технический директор ООО «Лабтех», инженер лаборатории доклинических исследований МФТИ Юрий Афанасьев.
Отсутствие хлора было выявлено в продукции торговых марок «Ярославский бройлер», «Благояр», Alfoor, «Приосколье», «Моссельпром», «Рококо».
Кроме того, в десяти товарах были обнаружены следы антибиотиков.
Ранее, как сообщало ФАН, в Роскачестве дали рекомендации по приготовлению окрошки.
