«Роскачество» рассказало, как выбрать настоящее мороженое

«Если вы достали мороженое из морозилки и оно откалывается, значит, вы выбрали качественный продукт», — приводит текст сообщения Nation News. 

Как отмечается, если продукт покрыт кристалликами льда, то это значит, что он проходил повторную заморозку и вкус у него испорчен.

Необходимыми ингредиентами любого мороженого являются стабилизаторы, которые позволяют держать форму и не сказываются на качестве, рассказали в ведомстве.

Если наличие Е-добавок настораживает, эксперты советуют выбирать мороженое на натуральных компонентах, таких как агар-агар или желатин.

Продукт должен быть равномерного цвета, глазурь должна быть разлита равномерно и не отваливаться от поверхности, добавили в «Роскачестве». Если же на шоколадной глазури виден белый налёт, это говорит о неправильном хранении или неоднозначном составе.

Ранее «ПолитЭксперт» рассказывал о результатах проверки продукции с заменителями молочного жира в Москве.