«Роскачество» рассказало об итогах проверки российских сосисок

Эксперты «Роскачества» проверили молочные сосиски отечественных производителей, передаёт газета «Известия» со ссылкой на сообщение организации.
«Роскачество» рассказало об итогах проверки российских сосисок
  • © pixabay.com

Участниками исследования стали 40 брендов. Образцы были изучены на соответствие 70 показателям.

Результаты проверки опровергли распространённые среди потребителей предположения, что сосиски делают из субпродуктов, а также что в них добавляют не только бумагу, но и мясо кошек и собак.

«В исследованных сосисках эксперты не обнаружили бактерий кишечной палочки, сальмонелл и листерий. Нет там и тяжёлых металлов, радионуклидов и ГМО», — сказали в «Роскачестве».

Рецептуре по ГОСТу соответствуют не все образцы. Некоторые произведены по техническим условиям (ТУ).

Исследование показало, что только девять марок из 40 отвечали требованиям как действующих норм, так и опережающего стандарта.

В продукции двух брендов превышены допустимые значения по микробиологическим показателям, пишет «Российская газета». Это может быть связано с нарушением температуры хранения в магазине или на складах.

В некоторых образцах найдены антибиотики, крахмал или соя.

Ранее в «Роскачестве» рассказали, как выбрать качественные пельмени.

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»
Добавьте RT в список ваших источников
Сегодня в СМИ
Загрузка...
  • Лента новостей
  • Картина дня
Загрузка...

Данный сайт использует файлы cookies

Подтвердить