Врач Кашух назвала шампиньоны и вёшенки наиболее безопасными грибами
- Сгенерировано с помощью ИИ
По словам эксперта лаборатории «Гемотест», безопаснее всего выбирать грибы, выращиваемые на производстве: шампиньоны и вёшенки.
При этом людям с панкреатитом и заболеваниями кишечника, сопровождающимися диареей, много грибов есть не стоит, так как они могут усиливать дискомфорт.
«При подагре грибами также увлекаться не нужно — в них есть пуриновые соединения, которые могут усугублять течение болезни», — говорит врач.
Кашух подчеркнула, что детям грибы не рекомендуют вводить в рацион раньше трёх лет.
«С трёх до пяти — семи лет допустимы только грибы промышленного производства в небольшом количестве. Беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям грибы следует есть с осторожностью, а выбирать предпочтительно промышленные сорта», — заключила собеседница RT.
Ранее адвокат Андрей Олифир заявил о том, что за продажу опасных грибов на обочине грозит лишение свободы.