Экономист Щербаченко: салат «Сельдь под шубой» подорожал почти на 14% за год
Доцент Финансового университета при правительстве России Пётр Щербаченко рассчитал индекс салата «Сельдь под шубой». Так, в текущем году стоимость одной порции блюда, приготовленного дома, составит 81,85 рубля.
- Gettyimages.ru
А итоговая стоимость салата на четырёх человек достигает 347,4 рубля. За год этот показатель увеличился почти на 14%, поделился он с «Газетой.Ru».
«Вот так выглядит салат, исходя из классического рецепта на четырёх человек: филе солёной селёдки (350 г) — 150 рублей, морковь (200 г) — 6 рублей, свёкла (350 г) — 6,4 рубля, картофель (500 г) — 30 рублей, репчатый лук (200 г) — 15 рублей, майонез (200 г) — 100 рублей, яйца — 20 рублей», — объяснил аналитик.
Ранее Щербаченко сообщил, что индекс оливье вырос на 2,5% за год.
Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»
Подписывайтесь на наш канал в Дзен