В Рыбном союзе заявили, что дефицита красной икры в России не будет
- Gettyimages.ru
- © Natasha Breen/REDA&CO/Universal Images Group
«Производство до среднегодовых объёмов потребления недотягивает, но дефицита красной икры нет и не будет», — сказал он РБК.
Панин пояснил, что это связано с сохранением у переработчиков переходящих остатков замороженной продукции с прошлого года.
Ранее глава Росрыболовства Илья Шестаков прогнозировал снижение производства красной икры по итогам 2024 года до порядка 11—13 тыс. т.