Диетолог Иванова: протеиновый десерт может быть калорийным

В беседе с газетой «Известия» она пояснила, что такой продукт может содержать больше белка и меньше сахара, но при этом оставаться калорийным из-за жиров, подсластителей и других добавок. Поэтому при выборе стоит обращать внимание на размер порции, количество белка, калорийность, сахар, насыщенные жиры, пищевые волокна и состав.

По словам Ивановой, если белка мало, а среди ингредиентов много сиропов, масел, глазури и муки, такой десерт ближе к обычной сладости с белковой добавкой.

Диетолог добавила, что отдельные компоненты протеиновых продуктов могут не подходить людям с чувствительным ЖКТ или непереносимостью некоторых ингредиентов.

Ранее диетолог, гастроэнтеролог первой категории, гепатолог, психолог пищевого поведения Нурия Дианова в беседе с «Радио 1» рассказала, что свежий и сушёный инжир стоит употреблять по-разному из-за различий в содержании сахаров.