Нутрициолог Панова: соусы могут содержать столько же сахара, сколько десерты
- Gettyimages.ru
В беседе с «Радио 1» она отметила, что жиры и сахар в таких продуктах могут мешать нормальному ощущению насыщения.
«Мозг не получает сигнал «стоп», и вы можете съесть порцию в два-три раза больше обычной. Особенно опасны готовые соусы из магазина. В майонезе производители используют дешёвые растительные масла и стабилизаторы, а в кетчупе количество сахара зачастую сравнимо с десертом», — сказала Панова.
По её словам, даже небольшое количество соуса резко увеличивает калорийность блюд, поэтому их лучше строго дозировать.
Также врач общей практики Елена Алексенцева рассказала о правилах употребления творога при анемии.
В беседе с URA.RU она пояснила, что продукт можно включать в рацион, но важно учитывать его взаимодействие с железом.
«Ключевое правило — разнести приём творога и источников железа минимум на два-три часа», — подчеркнула Алексенцева.
Она добавила, что кальций и казеин в составе творога могут снижать усвоение железа, поэтому продукты не стоит сочетать в одном приёме пищи.
Ранее миколог Никита Комиссаров раскрыл, какие грибы сейчас можно найти в Подмосковье.