Гастроэнтеролог Белоусов: эскимо может оставаться частью рациона без вреда для здоровья

«Мороженое на палочке не обязано быть либо «строгим табу», либо «ем, пока не наемся», — заявил он в беседе с газетой «Известия».

По его словам, одна продуманная порция хорошего эскимо, с понятным составом и адекватным размером, может быть маленьким удовольствием, а не большой проблемой для здоровья.

Как добавил Белоусов, мороженое лучше есть после основного приёма пищи, чтобы избежать резкого скачка уровня сахара в крови.

Ранее врач-диетолог кандидат медицинских наук Елена Соломатина в беседе с сайтом «Москва 24» объяснила, что сыр легко усваивается организмом, потому что часть молочных белков уже переработана бактериями.