Доцент Быстров предостерёг от бездумного следования бессолевым диетам

«Один из доказанных фактов, подтверждающих опасность бессолевого питания, — повышение содержания в крови малоизученного гормона ренина», — заявил он в беседе с газетой «Известия».

Как отметил Быстров, недостаток натрия может отразиться и на выработке инсулина.

По словам эксперта, соль нужна для водно-солевого баланса, передачи нервных импульсов, работы мышц. Главное, чтобы суточная норма не превышала допустимую.

В свою очередь, нутрициолог Виктория Малеева в беседе с aif.ru рассказала о свойствах граната.

«Гранат не является основным источником железа, его главная ценность — в другом: высокое содержание витамина С в гранате помогает усваиваться железу из других продуктов питания», — сообщила она.

По её словам, гранат может стать дополнением к основному приёму пищи, богатой железом.

Ранее врач-диетолог Ирина Писарева объяснила, чем опасен перекус на ходу.