Нутрициолог Гузман: тыква помогает улучшить настроение
- РИА Новости
«Тыква содержит бета-каротин, который в организме превращается в витамин А, необходимый для зрения, здоровья кожи и слизистых оболочек, а также для укрепления иммунитета», — отметила она в беседе с «Газетой.Ru».
По её словам, витамин С укрепляет иммунную систему и участвует в синтезе коллагена.
Кроме того, напомнила Гузман, тыква содержит витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы и кроветворения.
«Овощ богат клетчаткой, которая улучшает пищеварение, помогает снизить уровень холестерина в крови и контролировать уровень сахара», — сказала эксперт.
Как добавила Гузман, в тыкве также содержатся калий, магний, железо, цинк и антиоксиданты.
Ранее член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, диетолог и нутрициолог Анна Белоусова в беседе с 360.ru рассказала о связи ожирения с депрессией.