Специалист Евдокимов высказался о «безопасной» соли для гипертоников
Доцент кафедры факультетской терапии Института материнства и детства Пироговского университета кандидат медицинских наук Федор Евдокимов рассказал, что соль, в которой часть натрия заменена на калий, не является полностью безвредной.
- © Сгенерировано с помощью ИИ
В беседе с «Газетой.Ru» эксперт отметил, что замена обычной поваренной соли с концентрацией натрия в 99,7% на «альтернативную» пищевую соль, содержащую 25% хлорида калия и 75% хлорида натрия, может создать ложное ощущение безопасности.
По словам специалиста, у человека снимутся психологические ограничения на досаливание пищи несмотря на то, что в новой соли присутствует 75%-ный натрий хлора.
«Калий и магний действительно необходимы для здоровья миокарда и сердечной проводимости, но их уровень в крови должен строго контролироваться», — добавил эксперт.
Ранее доцент кафедры диетологии Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) Сергей Шкитин в беседе с RT призвал исключить хлебобулочные изделия и картофель при употреблении шашлыка.
Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»
Подписывайтесь на наш канал в Дзен