Специалист Суркова рассказала о причинах непереносимости кофеина

В беседе с «Газетой.Ru» эксперт отметила, что скорость метаболизма кофеина и степень его воздействия зависят от работы белков-ферментов, которые закодированы в последовательности ДНК.

«Например, у людей с определённым вариантом гена ADORA2A даже небольшие дозы кофеина могут вызывать значительные побочные эффекты, такие как нервозность, тревога, учащённое сердцебиение, бессонница», — сказала Суркова.

По словам специалиста, также кофеин содержится в чае, энергетических напитках, горьком шоколаде, некоторых газированных напитках и ряде лекарственных препаратов.

Ранее врач-диетолог Анна Белоусова в беседе с НСН посоветовала выбирать зерновой кофе и выпивать не более 100 мл напитка в первой половине дня.