Специалист Свободин рассказал о способах убедиться в безопасности готовой еды

«Если упаковка вздулась — это явный признак, что срок годности уже истёк или близок к этому. Возможно, были нарушены условия хранения блюда, которые спровоцировали преждевременную порчу продукта», — заявил эксперт в беседе с газетой «Известия».

По словам специалиста, не стоит употреблять блюдо, если на контейнере присутствуют вмятины, царапины и другие повреждения.

«Даже через микротрещину в упаковке может улетучиться модифицированная газовая среда, которая отвечает за свежесть продукта и сохранение его вкусовых качеств», — заключил Свободин.

Ранее диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала, как правильно хранить спаржу.