Лепёшка из Неаполя: в мире отмечают День пиццы
9 февраля в мире отмечают Международный день пиццы. Продукты, напоминающие пиццу, появились у разных народов ещё в древности, но в привычном понимании это блюдо стало известно с начала XVI века — именно тогда в итальянском Неаполе лепёшка из теста с начинкой из томатного соуса, сыра и овощей превратилась в пиццу. При этом само блюдо считалось пищей бедняков и не имело определённого рецепта. Сейчас в мире существует огромное количество разных видов пиццы, варианты приготовления которых зависят от ингредиентов и формы лепёшки. Некоторые рецепты получили статус объектов культурного наследия.