«Ведомости»: производители предупредили о риске дефицита яиц

По словам собеседников издания, ситуация объясняется сезонным сокращением спроса, которое обычно следует за Пасхой, а также существенным ростом издержек.

Гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева рассказала, что ретейлеры по итогам тендеров закупают товар по 36—45 рублей за десяток без НДС, в то время как его себестоимость сейчас составляет 49—52 рубля. 

Она отметила, что себестоимость в птицеводстве в среднем за год выросла на 20—25% из-за подорожания зерна, кормовых добавок, упаковки.

Как подчеркнула эксперт, долго работать в убыток производители не смогут и некоторые могут задуматься о сокращении поголовья несушек, что в итоге может привести к дефициту.

Она считает, что выходом из ситуации был бы уход от преимущественно тендерных поставок в сторону прямых долгосрочных договоров.

Ранее в правительстве заявили, что цены на продовольственные товары в стране постепенно стабилизируются.