Трёхмесячный запрет на производство фуа-гра ввели во Франции
«Этот простой вызовет финансовые проблемы для нашего бизнеса, приведёт к дополнительным расходам по зарплате около 4 тыс. рабочих, также мы должны оплачивать фиксированные расходы, несмотря на то, что мы не получим какого-либо дохода»,– приводит слова представителя федерации производителей Cifog Мари Пьер Пе издание The Local.
Запрет коснулся 18 департаментов, где производится более 70% всего объёма продукта.
Эта закуска давно стала яблоком раздора между защитниками животных и французскими гурманами: принудительное кормление гусей запрещено во многих странах, но во Франции разрешено.
Вирус H5N1 смертелен для птиц, он может привести и к заражению людей, если они находятся в близком контакте с ними. По данным ВОЗ, птичий грипп приводит к летальному исходу примерно в 60% случаев.
