Конфликт на Ближнем Востоке ударил по производству фиш-энд-чипс в Великобритании
- Сгенерировано с помощью ИИ
Стоимость дизеля для рыболовных судов в Северном море удвоилась. Ситуацию усугубляет также закрытие Ормузского пролива, через который проходит около 30% мировых поставок удобрений, что создаёт риски для производства картофеля и масличных культур.
Кроме того, отрасль продолжает ощущать последствия конфликта на Украине: ранее Россия поставляла до 40% рыбы, потребляемой в Британии, сообщает AFP.
Особенно тяжело малым предприятиям в сельской местности: владельцы пабов, отелей и рыбных лавок сообщают о двукратном росте счетов за энергоносители. Чтобы не повышать цены для покупателей, заведения рассматривают переход на более доступные виды рыбы, такие как минтай из Северной Америки или южноафриканский хек, а также сокращение размера порций.
Особую тревогу вызывает приближение Пасхи — традиционно одного из самых прибыльных периодов для отрасли, когда поток клиентов может удвоиться. Эксперты предупреждают: если конфликт затянется, давление на цепочки поставок продовольствия только усилится.