Кулинария
Аналитики в преддверии Нового года провели исследование, чтобы узнать, какие рецепты россияне чаще всего запрашивали в поиске в уходящем 2024 году.
В воскресенье, 22 декабря, на фестивальных площадках «Путешествия в Рождество», которое проходит в рамках проекта «Зима в Москве», будут отмечать День московской плюшки.
Диетолог Елена Соломатина рассказала, что майонез не такой вредный, как принято думать, если приготовлен без использования вредных ингредиентов. Надо лишь соблюдать умеренность при его употреблении.
Нутрициолог кандидат биологических наук Елена Лепёхина посоветовала выбирать полезные рецепты новогодних салатов без колбасы и майонеза в составе.
Трапезная церковь Киево-Печерской лавры стала местом, где устроил своё кулинарное шоу украинский шеф-повар и ресторатор Евгений Клопотенко.
Врач-эндокринолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) кандидат медицинских наук Наталия Тананакина рассказала, что в выпечке можно использовать продукты, не содержащие глютен. Это поможет избежать аллергии.
Белорусский государственный комитет по стандартизации запретил ввоз и продажу в магазинах внутри страны гречневой крупы производства российской компании «Вега-инжиниринг» из Барнаула.
На площадках проекта «Зима в Москве» впервые появились московские плюшки с тремя разными вкусами, приготовленные по особому рецепту.
Руководитель программы «Гастрономический менеджмент» Университета РОСБИОТЕХ, бренд-шеф, телеведущий Григорий Мосин рассказал, что растительные масла имеют разную температуру дымления и поэтому не все из них можно использовать для жарки.
Гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гeмотест» Екатерина Кашух назвала одним из самых полезных видов гарнира овощи, приготовленные на пару или запечённые в духовке.
Исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина напомнила о вреде мяса и рыбы, жаренных в кляре из муки.
Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова посоветовала добавлять к омлету овощи, это придаст завтраку больше пищевой ценности.
Врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) кандидат медицинских наук Евгений Белоусов рассказал о рецепте приготовления полезного bulletproof coffee.
Около 40% принявших участие в новом исследовании россиян рассказали, что им хватает на год собранного урожая. Из тех, кто ничего не выращивает, половина покупают овощи, фрукты и ягоды и делают из них заготовки на зиму.- Врач-эндокринолог, нутрициолог, диетолог Алексей Калинчев рассказал, что кабачки полезны для желудочно-кишечного тракта.
Самое читаемое
