Фермер Батурин рассказал об особенностях сбора берёзового сока в Подмосковье

«В нашей полосе движение сока прекращается к началу мая, но уже в конце апреля сок становится мутным. Например, вы просверлили дырочку, и сначала идёт чистый, прозрачный сок, а дальше он закисает прямо в этом отверстии. Так вот, собирать и пить сок надо, пока он прозрачный. А мутный сок — это прокисший сок», — рассказал Батурин в беседе с «Радио 1».

Он рекомендовал собирать берёзовый сок в лесу.

Ранее врач-диетолог Елена Златинская в беседе с Nation News рассказала, как питаться весной.