В Роскачестве дали рекомендации по выбору российских розовых вин
- Pixabay
Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на сайт организации.
По словам специалистов, качественное розовое вино можно приобрести в пределах 300—400 рублей.
«Недорогие розовые вина лучше всего покупать не позднее чем через год-полтора после сбора урожая, ориентируясь на свежий винтаж из имеющихся в продаже, а также на географические индикаторы: «Вино защищённого географического указания» и «Вино защищённого наименования места происхождения», — отметил заместитель руководителя Роскачества Илья Лоевский.
Кроме того, стоит обращать внимание на цвет: желтоватый оттенок является следствием окисления.
Сухое розовое вино сочетается с лёгким салатом с морепродуктами, слабосолёной красной рыбой, оливками и молодыми сырами и рыбой.
К фруктам и ягодам подойдёт полусухое розовое вино, а к десерту — полусладкое.
Ранее глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз в беседе с «Газетой.Ru» оценил стоимость элитного вина в России.