В Ассоциации производителей готовой еды заявили о росте спроса на продукцию

«Спрос потребителей на готовую еду в магазинах растёт, в том числе из-за ускорения ритма жизни. Он сопряжён с запросом на качественное питание», — заявил он в беседе с URA.RU.

По его словам, этот тренд говорит о том, что рынок занимает серьёзное место в концепции продовольственной безопасности страны.

Как отметил эксперт, стремительное развитие рынка предполагает усиление контроля за всеми этапами производства готовой еды для продажи в магазинах.

«Это, например, контроль за качеством производства продуктов, вошедших в состав блюд, учёт технических требований упаковки для них, фасовка, транспортировка, хранение и продажа», — сказал Беляков.

Ранее сообщалось, что в Госдуму внесут законопроект о запрете приготовления и фасовки еды в магазинах.