Диетолог Соломатина предупредила о рисках покупки продуктов у трассы
- Сгенерировано с помощью ИИ
«Прежде всего, нужно понимать, что продукты, которыми торгуют у дороги, впитывают дорожную пыль, грязь и выхлопные газы», — объяснила Соломатина URA.RU.
По её словам, опасность также может быть связана с условиями хранения. При этом привлечь продавца к ответственности бывает сложно, поскольку он может сменить место сбыта.
Отдельно Соломатина обратила внимание на грибы: среди них могут оказаться ложные, внешне похожие на съедобные, но ядовитые. В качестве примеров она назвала желчный гриб, который легко спутать с белым, бледную поганку — опасный двойник сыроежки, а также ложный опёнок.
Врач добавила, что ягоды, которые продают у трассы, тоже не всегда безопасны. Продавец не может гарантировать, что клубника или ежевика были собраны в подходящем месте и защищены от микроорганизмов из воздуха и дорожной пыли.
Ранее Елена Соломатина заявила, что отёки могут вызывать не только очевидно солёные продукты, но и еда со скрытым содержанием соли.