Россиянам назвали способы оценить безопасность готовой еды в магазине
- Gettyimages.ru
«Первое, что вы делаете — берёте контейнер в руки. Не смотрите на цену. Смотрите на плёнку», — заявил в беседе с «Газетой.Ru» Пётр Гапонов, руководитель московского подразделения агрофабрики «Натурово».
По его словам, крупный конденсат на внутренней стороне — это тревожный знак, особенно если видно крупные капли с мутноватым оттенком.
«Обратите внимание на соседей по полке. Если рядом лежат подпорченные продукты или полка набита до отказа — воздух не циркулирует, появляются тёплые зоны. Термочувствительные продукты — мясо, рыба, молочные соусы — в таких условиях портятся первыми», — пояснил эксперт.
Он также рекомендовал проверить целостность упаковки, срок годности, состав блюда. Особую осторожность нужно проявлять с многокомпонентными салатами.
«Правило одно: если что-то смущает — хотя бы один из признаков — не рискуйте. Пищевая инфекция от готовой еды может развиться за два-три часа. Это не тот случай, когда стоит проверять на себе», — заключил Гапонов.
Ранее врач-диетолог Анна Белоусова в беседе с НСН заявила, что главную угрозу для здоровья в готовой еде из супермаркетов представляет пластиковая упаковка.