Специалист Дьяков посоветовал собирать только белые грибы или лисички

В беседе с НСН эксперт отметил, что такой подход исключит случайное попадание в корзину ядовитых грибов.

«Дело в том, что у разных видов ядовитых грибов разные токсины, и, соответственно, симптоматика, клиническая картина отравления, антидоты, если они возможны, в разных случаях совершенно разные», — сказал Дьяков.

По словам специалиста, существуют ядовитые грибы, признаки отравления от которых могут появиться только через две недели.

«Если не знаете грибов, идите только с опытным грибником или собирайте белые. Лисички тоже, в общем, безопасные», — добавил эксперт.

Ранее диетолог Лариса Никитина рассказала, что в 100 г белых грибов содержится в среднем 3,7 г белка.