Чайный сомелье Донской посоветовал не заваривать зелёный чай кипятком
Чайный сомелье Дмитрий Донской рассказал о правильном способе заваривания чая. Прежде всего он посоветовал не оставлять чай в заварочном чайнике на потом, а заваривать столько, сколько планируется выпить, чтобы в полной мере ощутить вкус и пользу напитка.
Ещё одна ошибка — заваривать чай крутым кипятком, отметил он в интервью Радио Sputnik.
По словам эксперта, чем светлее сорт чая, тем менее горячей должна быть вода. Различают белый чай, жёлтый, зелёный, красный, чёрный и пуэр.
«Белый заваривается у нас с температурой воды 50—60 градусов, зелёный — не больше 80», — уточнил Донской.
Он также рассказал, что зелёный чай сорта улун можно заварить в холодной воде. Для этого надо взять щепотку на литр воды и оставить на ночь в холодильнике. Утром прохладительный напиток можно пить с добавлением лимона или лайма.
Ранее врач-терапевт Наталья Леонтьева предупредила, что употребление кофе натощак может привести к повышению уровня гормона стресса — кортизола.
Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»
Подписывайтесь на наш канал в Дзен