Шеф-повар Прокофьев заявил о росте популярности русской кухни

«Сейчас буквально накатывает вал интереса к русской кухне, который начал обозначаться лет 15—20 назад, потом все переключились на более экзотические форматы», — заявил он в беседе с радиостанцией «Говорит Москва».

По его словам, в настоящее время «один за другим» открываются рестораны русской кухни.

Как считает Прокофьев, это восходящий тренд.

Ранее словенский защитник «Пари НН» Свен Шоштарич Карич рассказал, что успел попробовать из русской кухни.