Диетолог Филатова рассказала о противопоказаниях к употреблению овощей

«Сырые овощи содержат грубую клетчатку, которая может раздражать слизистую желудка и кишечника, усиливать боль и другие неприятные симптомы», — заявила она в беседе с URA.RU.

По её словам, при заболеваниях ЖКТ лучше употреблять овощи в отварном, тушёном или запечённом виде.

Как отметила Филатова, при гипотиреозе некоторые овощи могут ухудшить состояние. Среди них — капуста, репа, редис, редька, брюква.

Некоторые овощи вызывают аллергию. Чаще всего это томаты, петрушка, сельдерей.

«В период обострения аллергии показана специальная гипоаллергенная диета с исключением всех потенциальных аллергенов», — добавила эксперт.

Ранее хлебопёк Олег Барсуков в беседе с «Радио 1» назвал свойства натурального ржаного хлеба.