Диетолог Соломатина заявила о пользе моркови для пожилых

«Сырая морковь — это клетчатка. Поэтому погрызть морковку — значит покормить наши полезные бактерии», — заявила она в беседе с сайтом «Москва 24».

По её словам, сырая морковь полезна и для профилактики здоровья зубов и дёсен.

«Бета-каротин — это зрение. Особенно сумеречное зрение, переход со света в тень и наоборот. Морковь также поможет держать сосуды в нормальном состоянии, все наши слизистые», — считает Соломатина.

Она посоветовала чередовать употребление сырой и термически обработанной моркови.

Ранее профессор ФМБА России диетолог Маргарита Королёва в беседе с НСН заявила, что сезонные фрукты и ягоды являются лучшим десертом.