Минсельхоз: в России исключена нехватка кисломолочной продукции
![Минсельхоз: в России исключена нехватка кисломолочной продукции](https://mf.b37mrtl.ru/russian/images/2024.05/article/6648fdceae5ac9315414cd91.jpg)
- Gettyimages.ru
- © Bloomberg Creative
«У молочных предприятий сформированы достаточные запасы необходимого сырья для производства, в том числе бактериальных заквасок. При этом данная продукция продолжает бесперебойно поступать в Россию, сложностей с поставками не наблюдается», — сказали в министерстве.
РИА Новости напоминает, что поставщик заквасок Chr. Hansen датская Novonesis ранее заявила об уходе из России.
Минсельхоз при этом сейчас стимулирует внутреннее производство различных пищевых ингредиентов, включая закваски. Как отметили в ведомстве, сейчас реализуются два инвестпроекта по созданию таких производств: это биофабрики в Ярославской и Московской областях.
В марте в Минсельхозе заявили о достаточном уровне производства яиц в стране.