Минсельхоз: в России исключена нехватка кисломолочной продукции

«У молочных предприятий сформированы достаточные запасы необходимого сырья для производства, в том числе бактериальных заквасок. При этом данная продукция продолжает бесперебойно поступать в Россию, сложностей с поставками не наблюдается», — сказали в министерстве.

РИА Новости напоминает, что поставщик заквасок Chr. Hansen датская Novonesis ранее заявила об уходе из России.

Минсельхоз при этом сейчас стимулирует внутреннее производство различных пищевых ингредиентов, включая закваски. Как отметили в ведомстве, сейчас реализуются два инвестпроекта по созданию таких производств: это биофабрики в Ярославской и Московской областях.

В марте в Минсельхозе заявили о достаточном уровне производства яиц в стране.