Пир во время потопа: журналисты предлагают жителям США "штормовое меню"

В момент урагана важно сохранять силы и нервы. Для этого потребуются калории, которые содержатся в тушеных бобах по-швейцарски. Эти бобы готовил до прихода ураган в своем ресторане на улице Ирвинг Плэйс в Нью-Йорке шеф-повар Джо Бастианич. Сейчас ресторан закрыт, а подступы к нему залиты водой. "Штормовое блюдо" состоит из слегка обжаренного салата, бобов и красного перца. К тушеным бобам хорошо подавать красное вино Sangiovese 2007 года. Журналисты NBC не уточняют, доступно ли красное итальянское вино урожая 2007 года в пострадавших от «Сэнди» регионах США или нет.

Специальный рецепт предназначен для подростков, которые в момент урагана остались без родителей. Циничные американские журналисты подобрали для них рецепт из книги под названием «Ураган на кухне». Во время «Сэнди» NBC предлагает юным жителям США не тратить времени даром и угостить друзей консервированным тунцом с зеленым луком, огурцами и васаби.

Работникам спасательных служб в дни урагана потребуется много мяса. Самым доступным видом мяса является курятина. Журналисты NBC предлагают зрителям попробовать куриные котлетки на гриле, рецепт которых разработала команда американских пожарных. Для любителей здорового питания в дни урагана телеканал предлагает рецепт салата с семенами подсолнуха и соевым соусом.

Все рецепты на сайте NBC могут быть приготовлены из продуктов «шаговой доступности», подчеркивают журналисты компании. Некоторые из них даже не требуют включения микроволновки и могут быть приготовлены в регионах, которые пострадали от блэкаута.

Идеи «автономного питания» стали популярны в США после того, как ураган «Сэнди» оставил без света более 7 млн жителей востока США. Некоторые компании закрыли супермаркеты в районе бедствия, чтобы не подвергать рабочих риску.

Отдельные ритейлеры не стали закрывать магазины, в результате чего резко увеличили свои прибыли. В частности, так поступила компания Sear. Оправившиеся от шока домохозяева сметали с полок «строительные инструменты и дизельные генераторы», - говорит представитель компании Том Айелло. За время урагана акции сети супермаркетов подорожали на бирже сразу на 6%.

Примеру Sears попытался последовать оператор сети супермаркетов Walmart. Руководство супермаркетов отправило в пострадавшие районы грузовики с партиями «генераторов, мыла, полотенец и готовой еды», утверждает руководство компании. Среди товаров «повышенного спроса» оказались и консервы, которые американцы могут использовать для приготовления еды по рецептам NBC.